Yuk Wisata Kuliner di Sumatera

Saat Anda hendak melakukan ekspedisi Jakarta Sumatera maka Anda akan melewati beberapa provinsi di Pulau Sumatera. tentunya dalam tiap perjalanan Anda pasti Anda akan berhenti sejenak untuk makan, bukan? Ada cukup banyak provinsi di Pulau Sumatera yang sangat cocok untuk wisata kuliner karena tiap provinsi mempunyai makanan khasnya masing-masing.

Perjalanan Anda dari Jakarta menyebrang Pulau Sumatera akan berawal di Lampung dan berakhir di Aceh. Dalam perjalanan inilah Anda akan melakukan wisata kuliner pula karena pulau yang satu ini memang mempunyai kuliner yang beraneka ragam dan pastinya enak. Bagi Anda yang menyukai makanan pedas dan banyak rempah, maka Sumatera pasti cocok bagi Anda.

Jadi, makanan apa saja yang bisa Anda coba selagi melakukan ekspedisi Jakarta Sumatera?

Makanan Terbaik di Sumatera

1.  Rujak Tahu

Saat Anda menginjakkan kaki di Medan, maka manjakan lidah Anda dengan menikmati rujak tahu Medan. Kuliner khas Medan yang satu ini merupakan makanan yang terdiri dari tahu yang sudah digoreng dan diiris tipis-tipis. Rujak tahu akan dicampur dengan mie tawar yang sudah direbus, irisan kol, irisan daun selada, dan juga potongan timun.

Rujak tahu akan diletakkan dalam mangkok besar dan disiram dengan kuah khas Medan. Kuah rujak tahu Medan sekilas mirip dengan cuko empek-empek. Namun yang membedakan adalah cuko pada empek-empek lebih kental daripada kuah runtuk rujak tahu Medan. Terkadang ada penjual yang menambahkan kacang tanah pada kuah rujak tahu Medan.

2. Mie Aceh

Provinsi di Sumatera yang terletak paling utara adalah Aceh, pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan mie Aceh karena sudah banyak terjual di berbagai tempat di luar Aceh. Namun tidak akan afdol rasanya jika tidak mencoba mie Aceh dengan cita rasa yang otentik langsung dari tempat asalnya.

Mie Aceh terdiri dari mie kuah dan mie goreng yang menggunakan mie besar. Mie tersebut dimasak dengan rempah yang banyak khas Aceh. Isi dari mie Aceh biasanya terdiri dari udang, ayam, telur dan juga sayuran seperti toge. Namun Anda bisa meminta tambahan sayur yang lain sebagai pelengkapnya.

3. Sate Padang

Sate Padang juga sudah banyak dijual di berbagai tempat di luar Padang. Namun tidak ada salahnya untuk menyantap makanan ini lagi saat berada di Padang, bukan? Sate Padang adalah sate yang terbuat dari daging sapi. Namun ada juga penjual yang menggunakan jeroan sapi pada Sate Padang. Daging atau jeroan sapi akan direbus dengan bumbu khas Padang.

Kemudian daging yang sudah direbus akan ditusuk dengan lidi kemudian dibakar. Setelah dibakar akan ditambahkan saus khas Padang pula. Saus sate Padang lebih kental dibandingkan dengan saus sate lainnta karena menggunakan tepung, rempah-rempah, dan juga air.

4. Rendang

Masih dari Padang, tentunya makanan yang satu ini bukan hanya ikonik saja di Padang namun juga di Pulau Sumatera. Rendang bukan hanya terkenal di Indonesia saja namun juga di dunia. Bahkan makanan ini diberikan gelar sebagai salah satu makanan yang paling enak di dunia. Pasti Anda sudah tidak asing dengan makanan ini, bahkan mungkin pernah membuatnya sendiri.

Rendang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan santan kelapa Bersama dengan rempah-rempah lainnya. Rendang adalah salah satu makanan yang bisa disimpan untuk waktu yang cukup lama.

Diantara keempat makanan khas Sumatera ini, mana yang paling Anda suka?